Просейте муку.

Добавьте в нее яйцо и водку. Хорошо перемешайте.

В кастрюлю налейте воды, добавьте в нее растительное масло, посолите и доведите до кипения. Дайте слегка остыть.

Горячую смесь потихоньку добавляйте в муку, все время ее перемешивая руками. Хороши разминайте комочки. Месите тесто пока оно не станет отлипать от рук.

Заверните тесто в пищевую пленку или положите в пакет на 30 минут.

Через полчаса достаньте тесто, разомните его и положите его опять в пакет на 30-60 минут.

Разделите тесто примерно на 15 частей - должны получиться комочки теста размером с небольшое куриное яйцо.

Поставьте сковороду с толстым дном на огонь.

Возьмите кусочек теста и раскатайте в тонкую лепешку. Положите на сухую горячую сковороду и выпекайте с двух сторон до готовности. Выпеките таким образом все лепешки.