Категория: Десерты - Мороженое
Традиция замороженных десертов встречается у многих народов. Как правило, мороженое в десерте, изначально представляли замороженные соки с кусочками фруктов, позже в них стали добавлять молоко, мёд, орехи.
И сейчас многим нравится полакомиться в жару «фруктовым льдом». Но мало кто догадывается, что его история насчитывает несколько тысяч лет, а додумались, как его делать, ещё в Месопотамии.
Современное мороженое — история появления
Однако рецепт мороженого, сходный с современным, был изобретён в Сицилии. Там стали взбивать ингредиенты в однородную кремообразную массу, а после замораживать.
За несколько веков в Европе мороженое прошло путь от лакомства королевских дворов, изготавливаемого вручную, до общедоступного десерта, производимого в промышленных масштабах.
Конечно, стоит заглянуть в любой магазин и подойти к холодильнику, там будут самые разные сорта мороженого. Но что может сравниться с процессом приготовления этого лакомства! А как удивляются друзья, когда узнают, что этот вкуснейший десерт приготовлен вручную…
Сделать его несложно. Даже если в доме нет электрической мороженицы, ничего страшного — приготовить мороженое возможно при помощи простого миксера и морозильника с регулировкой температуры. Пробуйте, а наши рецепты помогут вам удивить своих близких новым кулинарным шедевром!
