Достаньте масло из холодильника, чтобы оно стало мягким.

Включите духовку, путь нагреется до 180 градусов. Используйте режим нагрева с вентилятором, если он есть в вашей духовке.

С помощью миксера взбейте масло с сахаром для теста, чтобы масло стало побелело.

Продолжая взбивать масло, добавьте яйца и ванильный сахар, щепотку соли и затем понемногу муку. Взбивайте миксером, пока смесь не станет однородной.

Возьмите формочки для выпечки капкейков или маффинов. Вам понадобится 12 штук. Заполните их тестом. Поставьте формочки в духовку примерно на 15 минут Выпекайте пока капкейк не станут золотисто-коричневого цвета и воткнутая зубочистка не будет выходить без прилипшего теста.

Достаньте формочки из духовки - капкейки должны полностью остыть.

Положите размягченное масло для крема в емкость для взбивания. Начните взбивать на небольшой скорости, добавляя понемногу сахарную пудру. Затем скорость миксера нужно увеличить.

Когда смесь станет однородной и блестящей, добавьте щепотку соли и, продолжая взбивать, влейте молоко.

Если вы хотите чтобы кексы получились разноцветными, можете разделить крем на несколько частей и в каждую добавить свой пищевой краситель.

Выложите крем ложкой или с помощью кондитерского мешка на охлажденные капкейки. Используйте разные съедобные украшения, чтобы ярко и красиво оформить кексики. Поставьте в холодильник.