Смешайте муку, сахар, пекарский порошок и щепотку соли в большой миске. С помощью столовой ложки сделайте в центре большой кратер.

Растопите в микроволновке сливочное масло и влейте в кратер. Туда же вбейте куриные яйца и влейте молоко. Хорошо размешайте, а затем тщательно взбейте венчиком или миксером, чтобы растворились все комки и тесто стало однородным.

Для удобства перелейте полученное тесто в кувшин с носиком.

Поставьте на огонь блинную сковороду с антипригарным покрытием. Положите на неё кусочек сливочного масла и налейте немного растительного масла.

Когда масло перестанет пениться, налейте с кувшина тесто, чтобы получился один или несколько блинчиков диаметром примерно 8 см. Располагайте их друг от друга на некотором расстоянии с учётом того, что они будут увеличиваться.

Жарьте блины примерно 1-2 минуты пока сверху не начнут появляться пузырьки. Затем переверните блины лопаткой и жарьте с другой стороны примерно минуту.

Нарежьте банан, измельчите орехи. Подавайте блины с кусочками бананов, посыпав их орехами и полив мёдом.