Яйца взбейте с сахаром, добавьте сгущенное молоко и хорошо перемешайте.

Сливочное масло растопите, остудите и постепенно добавьте к яичной массе.

Затем добавьте сметану, муку с разрыхлителем и перемешайте до однородности - консистенция густой сметаны.

Разъемную форму застелите бумагой для выпечки, слегка смажьте растительным маслом, перелейте тесто и выпекайте до готовности 30-40 минут.

Остудите, достаньте из формы, разрежьте на два коржа.

Для крема сливки взбейте с сахарной пудрой, затем подмешайте Маскарпоне, уберите в холодильник на 20-30 минут.

Клубнику вымойте, обсушите, часть оставьте для украшения, оставшуюся нарежьте тонкими пластинами.

Корж покройте охлажденным кремом, распределите клубнику по всей поверхности, смажьте опять кремом, накройте верхним коржом. Крем распределите сверху и по бокам торта, поместите на 1 час в холодное место. Перед подачей торт обсыпьте сахарной пудрой или украсьте клубникой. Приятного аппетита!