Соедините 1/2 стакана молока с сахаром, солью, яйцами и мукой, замесить густое тесто.

Добавьте оставшееся молоко, перемешайте.

Влейте растительное масло, снова перемешайте.

Поджарьте блины на сковороде без масла.

Яблоки нарежьте небольшими кусочками и обжарьте на сливочном масле до мягкости.

Всыпьте к яблокам сахар, прогрейте.

Нарежьте листья мяты и добавьте к теплым яблокам.

На каждый блин положите немного начинки, сверните трубочкой.

Блины подавайте порционно. На каждую порцию блинов положите еще сверху тушеные яблоки и несколько листочков мяты.