Выход из режима печати Распечатать рецепт A+ A- Undo all

Филе лосося, запеченное с дижонской горчицей, мёдом и орехами

Филе лосося, запеченное с дижонской горчицей, мёдом и орехами готовится в духовке. Это еще один вкусный вариант приготовления красной рыбы. Это прекрасное блюдо на ужин с бокалом сухого белого вина.

Ингредиенты

  • масло сливочное
    30 г.
  • горчица дижонская
    3 ст. л.
  • мёд
    1,5 ст. л.
  • сухари панировочные
    0,25 стакан
  • орехи грецкие
    0,25 стакан
  • зелень петрушки
    6 веточ.
  • филе лосося
    4 шт.
    сёмги, форели или другой красной рыбы
  • соль
    по вкусу
  • перец черный молотый
    по вкусу
  • лимон
    1 шт.
    для подачи
Порций

Шаги приготовления

1

Достаньте из холодильника сливочное масло, чтобы размягчилось.

2

Включите духовку, чтобы разогрелась до 200 градусов.

3

В небольшой емкости смешайте сливочное масло, дижонскую горчицу и мед.

4

Измельчите в блендере грецкие орехи.

5

Очень мелко нарежьте немного листьев петрушки.

6

Смешайте в глубокой тарелке орехи с домашними панировочными сухарями и зеленью.

7

Подготовьте противень или форму для запекания: застелите их фольгой.

8

Помойте рыбное филе. Обсушите полотенцами. Извлеките кости. Посолите, поперчите по вкусу.

9

Обмажьте каждый кусочек сначала маслом с мёдом и горчицей, затем обваляйте в смеси сухарей, орехов и зелени. Выложите рыбу на подготовленный противень. Поставьте в разогретую духовку на 12-15 минут.

10

Готовую рыбу посыпьте свежемолотым черным перцем. Подавайте с кусочком лимона.

РегистрацияВосстановить пароль
Email
Имя пользователя
Пароль
Подтвердите Пароль
Email
Никнейм или email