Выход из режима печати Распечатать рецепт A+ A- Undo all

Гречневая каша с грибами

Гречневая каша с грибами — сытное и вкусное блюдо. Гречку с грибами можно подавать без мясного гарнира. Поэтому такую кашу я часто готовлю во время поста.

Ингредиенты

  • гречневая крупа
    1 стакан
  • шампиньоны
    200 г.
  • лук репчатый
    1 шт.
  • оливковое масло
    75 г.
  • чеснок
    1 зуб.
  • вода
    2 стакан
  • укроп
    0,5 пучок
  • соль
    по вкусу
Порций

Шаги приготовления

1

Поставьте небольшую кастрюлю с толстым дном. Высыпьте в неё гречку и обжарьте минутку на средне-сильном огне.

2

Добавьте в кастрюлю с гречкой 2 стакана кипятка, посолите, прикройте кастрюлю крышкой и варите кашу на небольшом огне 20 минут.

3

Тем временем нарежьте грибы, лук и мелко нарубите чеснок.

4

Поставьте на средний огонь сковороду, налейте оливкового масла. Обжарьте в нём лук до золотистого цвета.

5

Высыпьте шампиньоны, посолите их, поперчите, добавьте нарезанный укроп, чеснок и жарьте пока грибы не будут готовы.

6

Когда гречка сварится, высыпьте её на сковороду с грибами, перемешайте, накройте крышкой и дайте так постоять пару минут на самом малом огне.

7

Разложите кашу по тарелкам и слегка сбрызните оливковым маслом.

РегистрацияВосстановить пароль
Email
Имя пользователя
Пароль
Подтвердите Пароль
Email
Никнейм или email