Milaclubочень вкусные рецепты

Выход из режима печати Распечатать рецепт A+ A- Undo all

Харисса

Харисса — соус, который пришел к нам с ближнего востока. Его острый вкус прекрасно подходит к мясу, рыбе, рису, кускусу и даже макаронным изделиям. Соус хорошо хранится в холодильнике.

Ингредиенты

  • перец чили красный
    1 кг.
  • чеснок
    1 головка
    головка
  • зира
    3 ст. л.
  • соль
    1 ст. л.
  • масло оливковое
    по вкусу
Порций

Шаги приготовления

1

Разогрейте духовку до 180 градусов.

2

Застелите противень фольгой и разложите на нем перец. Сбрызните его оливковым маслом. Накройте фольгой.

3

Поставьте перец в духовку и запекайте 40 минут.

4

Достаньте перец из духовки. Когда остынет удалите семена и плодоножки, затем мелко нарежьте.

5

Разотрите в ступе зиру с солью и чесноком.

6

Смешайте перец с зирой.

7

Разложите смесь в чистые банки и залейте оливковым маслом. Храните в прохладном месте.

Источник: https://milaclub.com/?p=1011
Поиск по ключевому слову
Категория
Кухня
Сложность
Ингредиенты
Введите один или несколько ингредиентов, разделенные запятой(,)
Добавлено
Другое
Время приготовления
Между и минут
 
Отмена
РегистрацияВосстановить пароль
Email
Имя пользователя
Пароль
Подтвердите Пароль
Email
Никнейм или email