Выход из режима печати Распечатать рецепт A+ A- Undo all

Картофельная запеканка с беконом и сыром

Картофельная запеканка с беконом и сыром — сытное блюдо для семейного обеда. Приготовить его несложно. Обязательно подавайте вместе со свежими овощами или соленьями.

Ингредиенты

  • картофель
    6 шт.
    большие клубни
  • соль
    1 ч. л.
  • бекон
    250 г.
  • молоко
    1 стакан
  • сметана жирная
    0,5 стакан
  • майонез
    0,5 стакан
  • масло сливочное
    120 г.
  • чесночная соль
    1 щепотка
  • перец черный молотый
    по вкусу
  • сыр Чеддер
    250 г.
Порций

Шаги приготовления

1

Включите духовку, чтобы разогрелась до 200 градусов.

2

Смажьте глубокую форму для запекания сливочным маслом.

3

Очистите картофель и нарежьте небольшими кусочками. Залейте водой и поставьте на огонь. Как только закипит, уменьшите огонь и варите минут 20, чтобы картофель стал совсем мягким. За 5 минут до готовности щедро посолите.

4

Пока картофель варится, поджарьте на сковороде бекон. Выложите его на бумажные полотенца, чтобы впитался жир.

5

Натрите весь сыр на терке.

6

В большую чашу для миксера добавьте молоко, сметану, майонез, чуть меньше половины натертого сыра, чесночную соль и черный молотый перец. Взбейте все хорошенько миксером до однородности.

7

Слейте воду с отваренного картофеля и добавьте его в чашу к остальным ингредиентам. Взбивайте пока не получите однородную смесь.

8

Выложите картофельную смесь в подготовленную форму. Добавьте туда бекон. Посыпьте все сверху оставшимся сыром. Поставьте в духовку и запекайте минут 20, пока запеканка не пропечется, и не образуется золотистая сырная корочка.

РегистрацияВосстановить пароль
Email
Имя пользователя
Пароль
Подтвердите Пароль
Email
Никнейм или email