Выход из режима печати Распечатать рецепт A+ A- Undo all

Курица-гриль на пивной банке

Курица-гриль на пивной банке — блюдо, которое порадует гостей, особенно мужчин. Помимо экзотического внешнего вида и эффектной подачи, такая курица получается очень сочной. При её приготовлении я не использую большое количество экзотических специй, поэтому птица имеет классический, любимый всеми вкус. И не забудьте предложить гостям по бокалу холодного пива — оно весьма кстати к курице гриль.

Ингредиенты

  • курица
    1 шт.
    домашняя
  • масло оливковое
    2 ст. л.
  • соль морская крупная
    2 ст. л.
  • перец чёрный молотый
    1 ч. л.
  • приправа для гриля
    3 ст. л.
    используйте вашу любимую приправу
  • пиво в высокой жестяной банке
    1 шт.
Порций

Шаги приготовления

1

Помойте курицу, отрежьте шею, удалите все потроха и обсушите бумажными полотенцами.

2

Намажьте курицу снаружи и изнутри оливковым маслом.

3

Смешайте соль, перец и вашу любимую приправу для гриля и натрите этой смесью курицу снаружи и изнутри. Отложите курицу, пусть немного полежит.

4

Включите духовку, пусть разогревается до температуры 200 градусов.

5

Откройте жестяную банку с пивом и попросите мужа сделать один-два глотка (следите чтоб не больше).

6

Поставьте банку с пивом в центр формы для запекания или на противень. Насадите на банку курицу. Ноги курицы закрепите так, чтобы они служили дополнительной опорой.

7

Поставьте конструкцию с курицей в духовку. Идеально включить режим обдува горячим воздухом, чтобы сверху над курицей не было работающих нагревательных элементов. Готовьте так курицу при температуре 200 градусов минут 20.

8

Уменьшите температуру до 180 градусов и продолжайте запекать курицу еще минут 40.

9

В конце приготовления включите режим вентилируемого гриля с температурой 200-220 градусов и запекайте курицу до образования румяной корочки.

РегистрацияВосстановить пароль
Email
Имя пользователя
Пароль
Подтвердите Пароль
Email
Никнейм или email