Ингредиенты
- курица1 шт.домашняя
- масло оливковое2 ст. л.
- соль морская крупная2 ст. л.
- перец чёрный молотый1 ч. л.
- приправа для гриля3 ст. л.используйте вашу любимую приправу
- пиво в высокой жестяной банке1 шт.
О рецепте
Курица-гриль на пивной банке — блюдо, которое порадует гостей, особенно мужчин. Помимо экзотического внешнего вида и эффектной подачи, такая курица получается очень сочной. При её приготовлении я не использую большое количество экзотических специй, поэтому птица имеет классический, любимый всеми вкус. И не забудьте предложить гостям по бокалу холодного пива — оно весьма кстати к курице гриль.
Шаги приготовления
Помойте курицу, отрежьте шею, удалите все потроха и обсушите бумажными полотенцами.
Намажьте курицу снаружи и изнутри оливковым маслом.
Смешайте соль, перец и вашу любимую приправу для гриля и натрите этой смесью курицу снаружи и изнутри. Отложите курицу, пусть немного полежит.
Включите духовку, пусть разогревается до температуры 200 градусов.
Откройте жестяную банку с пивом и попросите мужа сделать один-два глотка (следите чтоб не больше).
Поставьте банку с пивом в центр формы для запекания или на противень. Насадите на банку курицу. Ноги курицы закрепите так, чтобы они служили дополнительной опорой.
Поставьте конструкцию с курицей в духовку. Идеально включить режим обдува горячим воздухом, чтобы сверху над курицей не было работающих нагревательных элементов. Готовьте так курицу при температуре 200 градусов минут 20.
Уменьшите температуру до 180 градусов и продолжайте запекать курицу еще минут 40.
В конце приготовления включите режим вентилируемого гриля с температурой 200-220 градусов и запекайте курицу до образования румяной корочки.
- 27.11.2018
- Не тяжело
- 30 мин. для приготовления
- В избранном у 0 читателей
- 0 лайков
- Всего просмотров: 5407
- Кухня: Кухня от Милы
