Выход из режима печати Распечатать рецепт A+ A- Undo all

Куриное филе в соевом соусе с медом и кунжутом

Куриное филе, замаринованное в соевом соусе с имбирем, карри, чесноком, а затем обжаренное на растительном масле с медом и кунжутом — классическое блюдо азиатской кухни. Попробуйте вместо надоевшей уже курицы-гриль или отбивных из куриного филе этот несложный в приготовлении рецепт. Такая курица замечательно сочетается с гарниром из риса.

Ингредиенты

  • куриное филе
    500 г.
  • соевый соус
    100 мл.
  • чеснок
    3 зуб.
  • корень имбиря
    3 см.
  • перец черный молотый
    по вкусу
  • карри
    по вкусу
  • масло оливковое
    по вкусу
  • мед
    2 ст. л.
  • семена кунжута
    1 ст. л.
Порций

Шаги приготовления

1

Помойте куриные грудки и нарежьте небольшими кусочками (кубиками или как на бефстроганов - соломкой). Положите в мисочку.

2

Добавьте к мясу перец, карри, соевый соус, натрите на терке кусочек корня имбиря (или насыпьте сухого), выдавите 3-4 зубочка чеснока. Все хорошо размешайте и оставьте на полчаса промариноваться.

3

Разогрейте сковороду, налейте немного оливкового масла. В горячее масло добавьте 2 столовых ложки меда. Размешайте лопаткой, пока мед не растворится.

4

Добавьте на сковороду замаринованную курицу. Обжарьте ее с двух сторон на небольшом огне до образования золотистой корочки.

5

Посыпьте курицу кунжутными семечками и хорошо перемешайте. Подержите сковороду на огне еще 1-2 минуты и снимайте с огня.

РегистрацияВосстановить пароль
Email
Имя пользователя
Пароль
Подтвердите Пароль
Email
Никнейм или email