Очистите и мелко нарежьте лук. В казанке или сотейнике разогрейте масло, положите в него лук и обжарьте на небольшом огне до полупрозрачного состояния.

Добавьте в казанок к луку томатное пюре, томатную пасту, мед и сок лимона. Доведите смесь до кипения и снимите с огня.

Маринад посолите, поперчите, введите вустерский соус и дайте остыть. Маринад готов!

Этот маринад можно также использовать как соус для блюд, приготовленных на гриле, - Мила.