Выход из режима печати Распечатать рецепт A+ A- Undo all

Налистники бисквитные

Налистники бисквитные — оригинальный украинский рецепт сладких десертных налистников. Налистники до готовности доводятся в духовке и подаются с ягодами или сметаной, взбитой с сахаром. Я рекомендую обязательно попробовать этот рецепт.

Ингредиенты

  • мука пшеничная
    150 г.
  • яйцо куриное
    4 шт.
  • сахар
    100 г.
  • сметана жирная
    0,5 стакан
    домашняя
  • лимон (цедра)
    0,5 шт.
  • соль
    1 щепотка
  • масло сливочное
    для жарки
  • ягоды
    по вкусу
    для подачи
  • сметана
    200 мл.
    для соуса
  • сахар
    50 г.
    для соуса
  • ванильный сахар
    5 г.
    для соуса
Порций

Шаги приготовления

1

Отделите белки от желтков.

2

Разотрите желтки с сахаром.

3

Добавьте сметану и цедру половины лимона. Хорошо размешайте.

4

В миску с желтками и сметаной просейте через сито муку, размешайте до однородности, чтобы не было комков.

5

Взбейте белки в пышную пену со щепоткой соли.

6

Аккуратно подмешайте взбитые белки в тесто.

7

Дайте тесту постоять 10 минут.

8

Включите духовку, чтоб разогрелась до 200 градусов.

9

Пожарьте налистники с двух сторон на горячей блинной сковороде. Сковороду слегка смазывайте сливочным маслом.

10

Готовые налистники выложите в жаростойкую форму и поставьте в разогретую духовку на 20 минут.

11

Дайте налистникам слегка остыть. Посыпьте ягодами или полейте вареньем. Подавайте со сметаной, взбитой с сахаром и ванилью.

РегистрацияВосстановить пароль
Email
Имя пользователя
Пароль
Подтвердите Пароль
Email
Никнейм или email