Почистите и отварите картофель, яйца и куриное филе.

Мелко нарежьте картофель, яйца, филе, огурцы, зелень. Смешайте все в кастрюле.

Добавьте майонез и сметану. Хорошо размешайте.

Влейте около 2,5 литров очищенной холодной воды и размешайте все.

Наберите полчашки жидкости из кастрюли. Добавьте в чашку горчицу и хорошо размешайте, чтоб растворилась. Влейте смесь в кастрюлю, размешайте.

Количество горчицы можно варьировать в зависимости от ее остроты и вашего вкуса. Добавляйте ее в несколько приемов и пробуйте, - Мила.

Выдавите сок из половинки лимона и влейте его в кастрюлю.

Посолите по вкусу и снова хорошо размешайте.

Поставьте окрошку в холодильник минимум на 3 часа. Подавайте холодной.