Выход из режима печати Распечатать рецепт A+ A- Undo all

Оладьи с яблоками

Оладьи с яблоками готовятся очень быстро. Поэтому потратив минимум сил и времени вы можете приготовить их на завтрак. Оладьи особенно вкусны, если есть их со сметаной и мёдом. Кстати, вместо яблок вы можете использовать ревень — он даст приятную кислинку.

Ингредиенты

  • мука пшеничная
    250 г.
  • яйцо куриное
    3 шт.
  • сметана
    500 г.
    или кефир
  • сахар
    50 г.
  • твердые несладкие яблоки
    0,5 кг.
    или ревень
  • масло подсолнечное
    для жарки
  • сметана
    1 стакан
    для подачи
  • мёд
    по вкусу
    для подачи
Порций

Шаги приготовления

1

Натрите яблоки на мелкой терке. Желательно использовать несладкие твёрдые яблоки или ревень.

2

Отделите белки от желтков.

3

Разотрите желтки с сахаром, добавьте к ним муку, сметану или кефир и хорошо размешайте. Должно получиться жидкое тесто.

4

Взбейте белки со щепоткой соли в крепкую пену.

5

Соедините тесто со взбитыми белками.

6

Добавьте к тесту натертые яблоки. Размешайте.

7

Разогрейте сковороду с антиприганым покрытием, налейте на сковороду ложку растительного масла. Выкладывайте столовой ложкой тесто и жарьте с двух сторон оладьи до золотистой корочки. По необходимости добавляйте масло.

8

Готовые оладьи подавайте со сметаной и мёдом.

РегистрацияВосстановить пароль
Email
Имя пользователя
Пароль
Подтвердите Пароль
Email
Никнейм или email