Ингредиенты
- мука пшеничная250 г.
- яйцо куриное3 шт.
- сметана500 г.или кефир
- сахар50 г.
- твердые несладкие яблоки0,5 кг.или ревень
- масло подсолнечноедля жарки
- сметана1 стакандля подачи
- мёдпо вкусудля подачи
О рецепте
Оладьи с яблоками готовятся очень быстро. Поэтому потратив минимум сил и времени вы можете приготовить их на завтрак. Оладьи особенно вкусны, если есть их со сметаной и мёдом. Кстати, вместо яблок вы можете использовать ревень — он даст приятную кислинку.
Шаги приготовления
Натрите яблоки на мелкой терке. Желательно использовать несладкие твёрдые яблоки или ревень.
Отделите белки от желтков.
Разотрите желтки с сахаром, добавьте к ним муку, сметану или кефир и хорошо размешайте. Должно получиться жидкое тесто.
Взбейте белки со щепоткой соли в крепкую пену.
Соедините тесто со взбитыми белками.
Добавьте к тесту натертые яблоки. Размешайте.
Разогрейте сковороду с антиприганым покрытием, налейте на сковороду ложку растительного масла. Выкладывайте столовой ложкой тесто и жарьте с двух сторон оладьи до золотистой корочки. По необходимости добавляйте масло.
Готовые оладьи подавайте со сметаной и мёдом.
просто и вкусно) я также готовлю