Разогрейте духовку до 180 градусов.

Вымойте картофель, обсушите полотенцем и заверните в фольгу. Положите на противень, поместите в духовку и запекайте минут 40 до готовности. О готовности можно судить проткнув картофелину вилкой.

Дайте картофелю остыть. Затем нарежьте его небольшими кусочками.

Вымойте и нарежьте черемшу. Смешайте с картофелем, заправьте оливковым маслом по вкусу, посолите, поперчите.