Рис с цветными овощами

Name: Рис с цветными овощами
Total time: 40 min
Ingredients: рис; помидор; цукини; горошек сладкий; лук зеленый; чеснок; сметана 22% жирности; орех мускатный; петрушка; масло растительное; вода; соль; перец черный молотый

Рис цветными с овощами не только способствует насыщению, но обогащает организм ценными минеральными веществами. Это вкусное блюдо можно использовать как основу для здорового питания.

Ингредиенты

рис
300 г.
длиннозернистый
помидор
2 шт.
цукини
100 г.
горошек сладкий
100 г.
лук зеленый
1 шт.
с луковицей
чеснок
1 зуб.
сметана 22% жирности
100 г.
или оливковое масло
орех мускатный
по вкусу
молотый
петрушка
2 ст. л.
зелень
масло растительное
2 ст. л.
вода
0.6 л.
соль
по вкусу
перец черный молотый
по вкусу

Порций

Шаги приготовления

Вскипятите воду, посолите ее и варите в ней рис до готовности (примерно 20 минут). Рис варят в небольшом количестве воды.

Пока варится рис, вымойте лук и очистите чеснок. Перья лука, головку и зубчик чеснока мелко порубите.

Сахарный горошек и цукини помойте, срежьте ее концы. Нарежьте цукини соломкой.

Томаты ошпарьте кипятком, снимите с них кожицу и нарежьте небольшими кубиками.

Разогрейте на сковороде растительное масло. Обжарьте в нем чеснок, лук, горох и цукини в течении примерно 3-х минут постоянно помешивая.

Добавьте к овощам томаты и сметану, хорошо перемешайте. Тушите под крышкой на небольшом огне в течении еще 3-х минут, чтобы овощи стали мягкими.

Во время поста или если Вы не употребляете продукты животного происхождения, вместо сметаны используйте оливковое масло, - Мила

Готовый рис добавьте к овощам, посолите, поперчите, посыпьте молотым мускатным орехом. Подавайте готовое блюдо на стол, украсив рубленой петрушкой. Приятного аппетита!

Milaclubочень вкусные рецепты

Рис с цветными овощами

Ингредиенты

Шаги приготовления