Налейте в небольшую кастрюлю 1,5 стакана воды и поставьте на огонь, чтоб закипела.

В кипящую воды всыпьте рис, размешайте, уменьшите огонь и накройте кастрюлю крышкой. Варите рис 20 минут.

Когда рис сварится, в другой кастрюле смешайте 1,5 стакана отваренного риса, 1,5 стакана молока, сахар и соль. Поставьте на средний огонь, чтоб смесь закипела. Варите минут 15-20 пока рис не разварится и смесь не станет кремообразной.

Слегка взбейте куриное яйцо и смешайте его с 0,5 стакана молока.

Влейте молоко с яйцом к рису постоянно помешивая содержимое кастрюли. Добавьте к рису изюм.

Снимите пудинг с огня, пусть пару минут остынет. Затем добавьте ванильный сахар и ложку сливочного масла и хорошо размешайте.