Выход из режима печати Распечатать рецепт A+ A- Undo all

Рыба c овощами запеченная в фольге

Запеченная рыба — несложное в приготовлении блюдо. В сочетании с овощами она выйдет очень сочной и вкусной.

Ингредиенты

  • судак
    2 шт.
  • перец болгарский
    2 шт.
  • стебель сельдерея
    1 шт.
  • лук-шалот
    2 шт.
  • морковь
    1 шт.
  • помидор
    1 шт.
  • маслины
    7 шт.
  • вино сухое белое
    по вкусу
  • масло растительное
    по вкусу
  • соль
    по вкусу
  • перец черный молотый
    по вкусу
  • зелень
    по вкусу
Порций

Шаги приготовления

1

Сначала приготовьте начинку. Для этого все овощи помойте, почистите и мелко нарежьте. Обжарьте все на растительном масле.

2

Нарежьте маслины и измельчите зелень. Добавьте их к овощам. Все посолите, поперчите и перемешайте.

3

Помойте, почитстите и обсушите рыбу.

4

Очищенную тушку рыбы натрите солью и перцем, внутрь положите начинку. Сверху сбрызните вином.

5

Прогрейте духовку до 200 градусов.

6

Сложите фольгу вдвое, чтоб не прорвалась. Смажьте ее растительным маслом и положите на нее рыбу. Заверните края так, чтобы образовался конвертик.

Чтобы при запекании конверт не лопнул от пара, сделайте несколько проколов вилкой, - Мила.
7

Поместите рыбу в духовку и запекайте в течении 30 минут. Подавайте со свежими овощами или овощами-гриль.

РегистрацияВосстановить пароль
Email
Имя пользователя
Пароль
Подтвердите Пароль
Email
Никнейм или email