Рыбные тефтели в томатном соусе

Name: Рыбные тефтели в томатном соусе
Total time: 45 min
Ingredients: рыбный фарш; лук репчатый; масло растительное; яйцо куриное; консервированные помидоры, бланшированные в собственном соку; томатная паста; мука пшеничная; соль; перец чёрный молотый

Рыбные тефтели в томатном соусе я подаю с разным гарниром — рисом, гречкой, картофельным пюре. Рыбные тефтели в томатном соусе — несложное диетическое блюдо, которое можно взять за основу для домашнего питания.

Ингредиенты

рыбный фарш
800 г.
белый амур, телапия, горбуша или любая другая не костистая рыба
лук репчатый
1 шт.
небольшой
масло растительное
для жарки
яйцо куриное
1 шт.
консервированные помидоры, бланшированные в собственном соку
500 г.
томатная паста
1 ст. л.
мука пшеничная
100 г.
для панировки
соль
по вкусу
перец чёрный молотый
по вкусу

Порций

Шаги приготовления

Добавьте в фарш яйцо, соль, перец. Хорошо вымесите руками.

Насыпьте в неглубокую тарелку муку. Поставьте на средне-сильный огонь сковороду, налейте на неё немного растительного масла.

Формируйте руками небольшие шарики из фарша, обваливайте их в муке и обжарьте на сковороде до золотистой корочки. Выложите тефтели пока на тарелку.

Очистите и мелко нарежьте лук. Обжарьте его на сковороде с растительным маслом.

Добавьте на сковороду банку консервированных помидоров и томатную пасту. Если помидоры целые, раздавите их лопаткой и размешайте, чтобы соус был однородным. Посолите и поперчите по вкусу. Добавьте немного воды. Дайте соусу прогреться.

Выложите на сковороду тефтели, накройте сковороду крышкой и тушите на малом огне 20 минут.

Milaclubочень вкусные рецепты

Рыбные тефтели в томатном соусе

Ингредиенты

Шаги приготовления