Салат Табуле с помидорами

Name: Салат Табуле с помидорами
Ingredients: булгур; петрушка зелёная; мята зелёная; помидоры; лук зелёный; лимон; масло оливковое Extra Virgin

Салат Табуле с помидорами — вариант популярного на востоке салата, в основе которого булгур и зелёная петрушка. Этот салат готовится несложно. В отличие от наших традиционных салатов, он не содержит майонез. Поэтому салат очень лёгкий, вкусный и полезный. А благодаря листьям мяты он очень освежает в жаркую погоду. Рецепт рассчитан на две порции.

Ингредиенты

булгур
50 г.
петрушка зелёная
50 г.
мята зелёная
50 г.
помидоры
200 г.
лук зелёный
3 шт.
лимон
1 шт.
масло оливковое Extra Virgin
3 ст. л.

Порций

Шаги приготовления

Высыпьте булгур в мелкое сито и промойте под проточной водой, пока вода не будет идти прозрачной.

Высыпьте промытый булгур в миску и залейте 200 мл крутого кипятка. Накройте тарелкой и дайте настояться полчаса.

Помойте и обсушите петрушку и мяту. Зелень очень мелко нарежьте и высыпьте в большую миску.

Помойте и нарежьте помидоры. Добавьте к зелени.

Вымойте и мелко нарежьте зелёный лук вместе с белой частью стебля. Всыпьте его в миску к остальным ингредиентам.

Когда булгур настоится, слейте воду и высыпьте его в миску к зелени и помидорам.

Выдавите сок из лимона. Заправьте им салат. Добавьте оливковое масло и хорошенько всё перемешайте.

Milaclubочень вкусные рецепты

Салат Табуле с помидорами

Ингредиенты

Шаги приготовления