Выход из режима печати Распечатать рецепт A+ A- Undo all

Соус Песто

Песто — самый популярный соус итальянской кухни. Он прекрасно подходит к блюдам с макаронными изделиями, овощным блюдам, сырам и супам.

Ингредиенты

  • базилик зеленый
    2 пучок
  • чеснок
    2 зуб.
  • орехи кедровые
    50 г.
  • масло оливковое
    100 мл.
  • пармезан
    50 г.
    или любой другой твердый сыр
Порций

Шаги приготовления

1

Вымойте базилик, отделите листья от стебля и просушите. Крупные листью можно нарубить.

2

Нарежьте зубчики чеснока.

3

Натрите сыр на терку.

4

Положите в блендер 2/3 всех листьев базилика, чеснок, кедровые орехи и влейте половину оливкового масла. Измельчите все ингредиенты, постепенно добавляя оливковое масло и добавляя оставшиеся листочки зелени.

Не нужно измельчать все до однородной массы. Если у вас есть ступка, то измельчите все ингредиенты в ступке, как это делают в Италии, - Мила.
РегистрацияВосстановить пароль
Email
Имя пользователя
Пароль
Подтвердите Пароль
Email
Никнейм или email