Выход из режима печати Распечатать рецепт A+ A- Undo all

Суфле из индейки

Суфле из индейки — очень нежная, тающая во рту мясная запеканка. К тому же, мясо индейки низкокалорийное и очень полезное. Прекрасно сочетается с овощами, картофельным пюре.

Ингредиенты

  • филе индейки без кожи
    500 г.
  • яйцо куриное
    1 шт.
  • масло сливочное
    1 ст. л.
  • сливки жирные
    60 мл.
  • миндаль
    10 шт.
  • соль
    по вкусу
Порций

Шаги приготовления

1

Мясо индейки дважды пропустите через мясорубку.

2

Отделите белок от желтка. Взбейте белок миксером в пену со щепоткой соли.

3

Порубите миндаль или измельчите в блендере.

4

Добавьте к мясу желток, сливки, миндаль. Посолите. Взбейте хорошо миксером.

5

Аккуратно вмешайте к мясу взбитый белок.

6

Разогрейте духовку до 220 градусов.

7

Смажьте огнеупорную форму сливочным маслом и выложите туда фарш. Поставьте в духовку и запекайте минут 10.

РегистрацияВосстановить пароль
Email
Имя пользователя
Пароль
Подтвердите Пароль
Email
Никнейм или email