Выход из режима печати Распечатать рецепт A+ A- Undo all

Сырники с изюмом

Сырники с изюмом – классический рецепт одного из самых популярных, полезных и любимых с детства блюд на завтрак.

Ингредиенты

  • творог
    500 г.
  • яйцо куриное
    2 шт.
  • изюм
    0,5 стакан
  • мука пшеничная
    3 ст. л.
  • сахар
    2 ст. л.
  • соль
    1 щепотка
  • ваниль
    2 г.
  • масло подсолнечное
    2 ст. л.
    для жарки
Порций

Шаги приготовления

1

Разотрите творог соль, сахар, ванилин и яйца до однородной массы.

2

В растертый творог добавьте 2/3 части муки и хорошо вымешайте.

3

В готовую творожную массу добавьте изюм и повторно перемешайте.

Творожная масса должна получится нежной, но не жидкой. Ее плотность можно регулировать количеством добавляемой муки, - Мила.
4

Из готовой массы отделяем небольшую часть и формируем шарик обваливая его в муке со всех сторон.

5

После этого, шарик приплющиваем и формируем в сырник. Таким образом формируем остальные сырники. Стараемся, что бы они получались одного размера.

6

Сформированные сырники выкладываем на стол, заранее обсыпанный мукой, чтобы они не приставали к поверхности.

7

Хорошо разогреваем сковороду, наливаем подсолнечное масло (рафинированное) и выкладываем сырники.

8

Обжариваем с двух сторон на небольшом огне до золотистого цвета. При этом обязательно следим за процессом, чтобы сырники не пережарились! Готовые сырники выкладываем на блюдо и подаем со сметаной. Приятного аппетита 😉

РегистрацияВосстановить пароль
Email
Имя пользователя
Пароль
Подтвердите Пароль
Email
Никнейм или email