Очищенную тыкву натрите на крупной терке.

Возьмите жаростойкую кастрюлю с крышкой, которую можно поставить в духовку. Лучше используйте керамическую посуду. Положите в кастрюлю тыкву и залейте молоком.

Поставьте кастрюлю на огонь, доведите до кипения и варите на маленьком огне под крышкой 10 минут.

Включите духовку чтобы разогрелась до 160 градусов.

Промойте рис и добавьте его к тыкве. Варите еще минут 10.

Добавьте сахар, соль, масло. Хорошо размешайте. Накройте кастрюлю крышкой и поставьте в духовку минут 20, чтобы каша разварилась.

Вы можете также добавить к каше изюм, орехи, - Мила