Жареная утка

Name: Жареная утка
Total time: 15 min
Ingredients: утка; топлёное масло; соль; паприка; перец чёрный молотый

Жареная утка обычно готовится по какому-то поводу, на семейный обед, Рождество, Новый Год или Пасху. Есть множество вариантов приготовления утки, но я очень люблю самый простой способ, в котором нет дополнительных ингредиентов и обилия приправ. Жареная утка вкусна сама по себе. Благодаря подкожному жиру, жареная утка всегда получается сочной и мягкой. Традиционно утку подают с жареным картофелем.

Ингредиенты

утка
1 шт.
топлёное масло
150 г.
соль
2 ч. л.
паприка
2 ч. л.
перец чёрный молотый
1 ч. л.

Порций

Шаги приготовления

Прогрейте духовку до 190 градусов.

Вымойте утку и вытрите насухо бумажными полотенцами.

Смешайте соль, перец, паприку и натрите утку этой смесью. Положите утку в жаростойкую форму.

Поместите утку в духовку и жарьте примерно 1 час.

Растопите половину топлёного масла и полейте им утку. Поставьте ее опять в духовку на 45 минут.

Достаньте утку и полейте оставшимся топлёным маслом. Верните птицу в духовку и продолжайте готовить еще минут 15 до образования золотисто-коричневой корочки.

Milaclubочень вкусные рецепты

Жареная утка

Ингредиенты

Шаги приготовления