Ингредиенты
- вода очищенная1 л.
- мёд150 г.
- палочка корицы1 шт.
- кориандр1 ч. л.
- гвоздика10 шт.
- корень имбиря1 см.
- лавровый лист3 шт.
- сахар100 г.
О рецепте
Сбитень медовый — пряный тёплый напиток, обязательным компонентом которого является мёд. Сбитень готовили еще во времена Киевской Руси. Этот традиционный напиток очень полезен и популярен с приходом холодов. Это рецепт простого сбитня (бывает еще более сложный вариант — заварной). Вы можете варьировать количество мёда и набор специй исходя из ваших предпочтений. Уверена, вы полюбите этот чудодейственный славянский напиток.
Шаги приготовления
Закипятите в небольшой кастрюле воду. Добавьте мёд, сахар, специи и варите минут 20.
Во время варки снимайте шумовкой или ложкой пену.
Горячий сбитень процедите и разлейте по чашкам. Пить лучше горячим, но некоторые любят и холодный сбитень.