Ингредиенты
- картофель1.2 кг.продолговатый
- сыр твердый75 г.
- зелень свежая1 пучок
- масло сливочное2 ст. л.
- масло растительное1 ст. л.
- сольпо вкусу
- перец белый молотыйпо вкусу
О рецепте
Картофельные веера с сыром — отличный гарнир, или же самостоятельное блюдо. Для его приготовления нужен минимальный набор ингредиентов, которые, как правило, есть всегда дома.
Шаги приготовления
Очистите картофель, вымойте его и вытрите бумажным полотенцем.
Сделайте на картофеле глубокие продольные надрезы (но не разрезайте до конца).
Разогрейте духовку до 180 градусов. Застелите форму алюминиевой фольгой. Смажьте ее маслом. Надрезанные картофелины раскройте веером и положите их в форму. Посолите и поперчите их. На каждую картофелину положите по несколько небольших кусочков масла.
Запекайте картофель в духовке в течении 35 минут. Картофель должен стать мягким, но не разваливаться.
Натрите на терке сыр.
Достаньте из духовки форму, посыпьте картофель тертым сыром и запекайте еще в течении 15 минут. Сыр должен расплавиться и подрумяниться, стать золотисто-коричневым.
Готовое блюдо посыпьте измельченной зеленью и сразу же подавайте на стол. Приятного аппетита!
- 25.03.2018
- Не тяжело
- В избранном у 3 читателей
- 3 лайка
- Всего просмотров: 5564
- Кухня: Украинская кухня
Просто и вкусно!