Ингредиенты
- клубника500 г.
- сливки 30%200 мл.
- сахар3 ст. л.
- корень имбиря тертый1 ч. л.
- цедра лимона тертая1 ч. л.
О рецепте
Клубника с имбирными сливками — необычный вариант классического десерта.
Шаги приготовления
Помойте и обсушите ягоды клубники. Нарежьте их пластинами, соедините с 2/3 части сахара и цедры. Поставьте в холодильник на 10 минут.
Сливки взбейте с оставшимся сахаром и имбирем в пену до твердых пиков.
При подаче клубнику выложите в креманки, оформите с помощью кондитерского шприца сливками, посыпьте оставшейся цедрой лимона.