Ингредиенты
- перец болгарский красный50 г.
- перец болгарский зелёный50 г.
- огурцы350 г.
- семена горчицы1 ч. л.
- семена сельдерея1 ч. л.
- сахар340 г.
- уксус яблочный250 мл.
- лук репчатый150 г.
- соль1 ст. л.
О рецепте
Сладкий овощной маринад Sweet pickle relish используют в Макдональдсе для приготовления гамбургеров. Это классический маринад американской кухни. Его используют с сендвичами, в качестве соуса к овощам и мясу.
Шаги приготовления
Очистите огурцы от кожуры, разрежьте вдоль на 4 части и удалите семена. Затем огурцы мелко нарубите кубиками.
Очистите перец, удалите семена и также мелко нарежьте кубиками примерно такого же размера, как и огурцы.
Очистите лук и также нарежьте кубиками как и огурцы с перцем.
Возьмите кусок марли, положите на неё нарезанные овощи, сложите в узел и отожмите - необходимо из овощей удалить максимум влаги.
В небольшой кастрюле смешайте уксус, сахар, семена горчицы и сельдерея. Поставьте на средний огонь и доведите до кипения.
Добавьте в кастрюлю с уксусом отжатые овощи, размешайте и кипятите на небольшом огне 10 минут.
Разлейте маринад по стрелянным банкам с закручивающимися крышками, дайте остыть. Закройте банки и храните соус в холодильнике.
- 17.11.2018
- Не тяжело
- 15 мин. для приготовления
- В избранном у 0 читателей
- 0 лайков
- Всего просмотров: 4315
- Кухня: Другая кухня
