Достаньте их холодильника масло и яйцо. Пусть нагреются до комнатной температуры. 2. Разогрейте духовку до 180 градусов.

Взбейте миксером сливочное масло с сахаром.

Добавьте яйцо и опять взбейте, чтобы смесь посветлела.

Очистите 3 средних спелых банана (или 2,5 больших). Хорошо их разомните в отдельной посуде (можете воспользоваться блендером).

Добавьте к бананам неполную чайную ложку соды - сода должна вступить в реакцию с бананом и "погаситься". Реакция происходит не так бурно, как с уксусом, поэтому подождите пару минут. Затем размешайте.

Добавьте бананы к взбитому маслу и размешайте.

В отдельную посуду через сито просейте муку. Смешайте ее с щепоткой соли и специями. Добавьте муку к маслу с бананами. Все хорошо размешайте.

Мелко покрошите шоколад и добавьте в тесто.

Застелите противень пергаментом и выложите на него тесто ложкой. Поставьте противень в духовку и выпекайте 10-15 минут, пока печенье не станет светло-коричневого цвета. Достаньте противень из духовки и дайте печенью остыть.