Вымойте клубнику, очистите от плодоножек. Разрежьте ягоды на 4 части и разложите на бумажном полотенце, чтобы они обсохли.

Достаньте маргарин из холодильника, чтобы полежал при комнатной температуре и стал мягким.

Разотрите маргарин с сахаром и ванилином в однородную массу вручную или с помощью кухонного комбайна.

Продолжая растирать маргарин, введите по очереди яйца.

Продолжая взбивать маргариновую массу, влейте тонкой струйкой йогурт.

Введите небольшими порциями муку. После каждой порции тесто тщательно вымешивайте. Муку необходимо просеять через сито.

Включите духовку, чтобы разогрелась до 180 градусов.

Смажьте формочки для маффинов растительным маслом. Наполните каждую форму тестом на три четверти.

Положите в каждую формочку по несколько долек клубники.

Поставьте формы в духовку на 30 минут.