Ингредиенты
- клюква1 стакан
- сахар0,5 стаканможно заменить мёдом
- ванильный сахар1 ст. л.
- рябина1 стакан
- вода1 л.
О рецепте
Морс из клюквы и рябины с ванилью — настоящий кладезь витаминов. Клюква и рябина отдадут напитку все свои полезные свойства, а ваниль подчеркнёт вкус ягод и придаст приятный аромат. Морс — старинный напиток со времён Киевской Руси. Еще с давних времён морс известен своими целебными свойствами и прекрасным вкусом. Чтобы получить от напитка максимальную пользу, используйте вместо сахара мёд.
Шаги приготовления
Разотрите клюкву в стеклянной или керамической посуды с помощью деревянной ложки или пестика. Процедите через марлю и хорошо отожмите.
Добавьте к клюквенному соку сахар или мёд и ванильный сахар. Размешайте деревянной ложкой, чтобы сахар растворился. Плотно затяните чашку с соком пищевой плёнкой и поставьте в холодильник.
Разотрите деревянной ложкой ягоды рябины, смешайте рябину с выжимками клюквы. Залейте всё водой и доведите смесь в кастрюле до кипения. Затем уменьшите огонь, чтобы напиток еле кипел и проварите 5-7 минут.
Дайте напитку остыть и процедите.
Добавьте к отвару клюквенный сок и хорошо размешайте деревянной ложкой. Морс храните в плотно закрывающейся стеклянной или керамической посуде.
- 28.11.2018
- Не тяжело
- В избранном у 0 читателей
- 0 лайков
- Всего просмотров: 7704
- Кухня: Украинская кухня
