Помойте и очистите ревень. Нарежьте стебли маленькими кубиками. Засыпьте сахаром и дайте постоять, чтобы ревень пустил сок.

Достаньте из холодильника масло, нарежьте кубиками и дайте полежать при комнатной температуре, чтобы масло стало мягким.

Включите духовку чтобы она прогрелась до 180 градусов.

Взбейте миксером масло с сахаром и яйцом.

В ёмкость с маслом просейте через сито муку и добавьте разрыхлитель. Замесите тесто.

Смажьте форму для выпечки маслом и посыпьте панировочными сухарями.

Положите а форму тесто, сформируйте бортики.

Выложите на тесто ревень и полейте его образовавшимся соком.

Поставьте форму с тестом и ревенем в духовку на 5-7 минут. Во время выпечки содержимое может шипеть - это нормально, сок просачивается в тесто.

Нарежьте ножом миндальные орехи (не мелко).

Взбейте миксером яйца. Взбивая добавьте сметану, корицу, ваниль.

Достаньте форму с тестом и ревенем из духовки и залейте пирог подготовленной сметанно-яичной массой.

Поставьте форму обратно в духовку минут на 15-20. За это время поверхность должна "окрепнуть".

Достаньте пирог из духовки, остудите и посыпьте сахарной пудрой. Затем поставьте в холодильник. Подавайте пирог из ревеня холодным.