В сахарном сиропе (100 г. сахара и 200 мл. воды) проварить вишню (3 мин).

Вишню можно взять свежую или мороженную, предварительно разморозив.

Вынуть из сиропа, остудить и разложить в формы.

Для крема, сметану или сливки взбить с оставшимся количеством сахара (фруктозой) и соединить с разведенным желатином (согласно указаний на упаковке).

Залить вишню кремом и оставить в холодильнике до загустения.