Ингредиенты
- кускус1 стакан
- вода2 стакан
- помидор2 шт.небольшой
- лимон0,5 шт.
- оливковое масло Extra Virgin2 ст. л.
- петрушка4 веточ.
- мята2 веточ.по желанию
- соль1 щепотка
О рецепте
Кускус с помидорами и лимоном — вкусное и полезное блюдо. Его можно готовить на завтрак, а также использовать в качестве диетического питания и во время поста.
Шаги приготовления
Высыпьте кускус в кастрюлю, залейте кипятком, посолите, влейте ложку оливкового масла и готовьте под крышкой на малом огне 5 минут.
Нарежьте кубиками помидор. Отрежьте несколько ломтиков лимона и также нарежьте. Вымойте и нарежьте зелень.
Дайте кускусу слегка остыть и смешайте с помидорами и лимоном. Разложите по тарелкам, сбрызните оставшимся оливковым маслом. Выдавите оставшийся лимон и сбрызните соком кашу. Посыпьте сверху зеленью.