Включите духовку, чтобы разогрелась до 190-200 градусов.

Мелко нарежьте грецкие орехи.

Промойте изюм, откиньте его на дуршлаг или сито, чтоб стекла вода.

Растопите в микроволновке или на паровой бане шоколад.

В миске разотрите яйца с сахаром.

Добавьте к яйцам муку и хорошо вымесите тесто, пока масса не побелеет.

Добавьте к тесту изюм, орехи, шоколад и ванилин. Хорошо размешайте.

Возьмите узкую форму для выпечки. Застелите ее пергаментом и смажьте сливочным маслом. Если используете современную форму с антипригарным покрытием или из силикона, то просто смажьте ее слегка маслом.

Заполните форму тестом и поставьте в духовку примерно на 45 минут. Контролируйте готовность с помощью деревянной зубочистки - если воткнуть ее посредине и вытянуть, то на ней не должно оставаться прилипшее тесто.

Достаньте форму из духовки и извлеките из неё кекс. При желании горячий кекс можно посыпать сахарной пудрой - для этого насыпьте пудру в маленькое ситечко и потрусите им над кексом.

Перед тем как кекс резать, дайте ему постоять сутки.