Ингредиенты
- филе ииндейки500 г.
- лук репчатый4 шт.
- яйцо куриное4 шт.
- мука пшеничная4 ст. л.
- майонез80 г.
- сахар1 ч. л.
- соль1 ч. л.
- масло растительноепо вкусу
О рецепте
Биточки по-албански из индейки очень любят в нашей семье. Это идеальное блюдо на выходные для семейных обедов и для обеда с друзьями. Биточки также можно готовить из нежирной свинины, телятины, или куриного филе, но вкусней всего они получаются именно из индейки.
Шаги приготовления
Очистите лук, помойте и обсушите филе индейки.
Индейку и лук нарежьте мелкими кубиками примерно 6-7мм.
Приготовьте тесто. Для этого смешайте яйца, муку, соль, сахар и майонез, чтобы не было комочков. Тесто должно быть как густая сметана.
В готовое тесто добавьте порезанное мясо и лук. Все хорошо перемешайте.
На разогретую сковороду налейте растительного масла. Столовой ложкой выкладывайте фарш и обжаривайте с двух сторон до румяной корочки.
Все обжаренные битки выложите в сотейник или кастрюлю с толстым толстым дном и поставьте на плиту на малый огонь. Тушите до готовности примерно 30-40 мин. Подавайте на стол можно с овощами, соусами или граниром по вашему вкусу.
- 21.07.2018
- Не тяжело
- В избранном у 1 читателя
- 1 лайк
- Всего просмотров: 4538
- Кухня: Кухня от Милы
Любимые биточки)