Ингредиенты
- омар (лобстер)1 шт.
- соль1 ст. л.на литр воды
- лавровый лист3 лист.
- перец душистый горошком10 шт.
- масло сливочное50 г.
- лимон0,25 шт.
О рецепте
Если вам необходимо приготовить омара (он же лобстер), варка — это самый простой и популярный способ его приготовить.
Названия «омар» и «лобстер» обозначают одно и то же ракообразное, только на разных языках: омар — на французском, а лобстер — на английском. Во всем мире считается, что это изысканное и ценное блюдо.
Шаги приготовления
Налейте в кастрюлю воды из расчета, чтобы она покрыла омаров, и закипятите ее.
Положите в кастрюлю соль (1 ст. л. на 1 литр воды), перец и лобстеров (головой вниз). Повторно доведите воду до кипения.
Уменьшите огонь, положите лавровый лист, накройте кастрюлю крышкой и варите по 10 минут на каждые 450 г. омаров.
Готовых омаров выньте из кастрюли и положите в дуршлаг, чтобы они обсохли.
Когда лобстеры готовы, их панцирь становится красным, - Мила.
После чего, необходимо отделить мясо, выложить его на блюдо, приправить сливочным маслом и лимоном. Наши омары готовы! Приятного аппетита!
- 27.05.2018
- Не тяжело
- В избранном у 0 читателей
- 2 лайка
- Всего просмотров: 5789
- Кухня: Другая кухня
