Ингредиенты
- мука250 г.тесто
- йогурт обезжиренный3 ч. л.тесто
- масло растительное110 г.тесто
- сахар ванильный1 пак.тесто
- соль1 щепоткатесто
- сахар2 ст. л.тесто
- клубника750 г.начинка
- желатин3 лист.начинка
- лимон0.5 шт.начинка
- сахарная пудра1 ст. л.начинка
- сахар2 ст. л.начинка
О рецепте
Легкий клубничный торт покоряет сердца всех, кто его попробует. Сладкая клубника на хрустящем основании — это изумительный летний десерт.
Шаги приготовления
Для приготовления этого торта я рекомендую использовать разъемную форму диаметром 28 см., - Мила.
Смешайте муку с сахаром, солью и ванильным сахаром. Добавьте к ним масло и йогурт и быстро замесите однородное тесто. Сформируйте шар, заверните его в пищевую пленку и на 30 минут положите в холодильник.
Разогрейте духовку до 200 градусов.
Раскатайте тесто и положите его в форму. Наколите тесто вилкой. Выпекайте его в течении 25 минут, затем достаньте из духовки и остудите.
Выжмите сок из лимона.
Помойте и обсушите клубнику. Половину ягод перетрите с сахаром, добавьте к ним лимонный сок.
Желатин на 5 минут замочите в холодной воде. Затем перелейте его в кастрюльку и поставьте на самый малый огонь. Смесь непрерывно мешайте пока желатин не растворится.
Тертую клубнику понемногу добавьте к желатину, перемешайте. Снимите кастрюлю с огня и остудите.
Выложите охлажденную массу на основу, сверху положите ягоды. Приятного аппетита!