Ингредиенты
- яйцо куриное3 шт.
- сахар280 г.
- йогурт 10% жирности250 г.
- мука пшеничная400 г.
- лимон (только цедра)1 шт.
- апельсин (только цедра)1 шт.
- оливковое масло Extra Virgin160 г.
- пекарский порошок1 пак.
- соль1 щепотка
О рецепте
Пирог из йогурта с цитрусовой цедрой — быстрый рецепт вкусного пирога к чаю. Выпекается быстро и легко. Его приготовить сможет даже начинающая хозяйка.
Шаги приготовления
Разогрейте духовку до 160 градусов.
Взбейте яйца с сахаром и щепоткой соли.
Добавьте к яйцам оливковое масло и йогурт. Хорошо размешайте.
Просейте туда же через сито муку и пекарский порошок.
Снимите цедру с одного лимона и одного апельсина, измельчите ее и добавьте к тесту.
Возьмите разъемную форму для выпечки и смажьте ее маслом и вылейте в нее тесто. Поставьте в духовку примерно на 30 минут.
Готовность контролируйте с помощью зубочистки - если проткнуть пирог по центру, зубочистка должна выходить без прилипших крошек теста, - Мила
Достаньте пирог из духовки, дайте остыть и выймите из формы. Полностью остывший пирог посыпьте сахарной пудрой.