Ингредиенты
- дыня мускатная1 кг.
- моцарелла250 г.
- прошутто12 шт.нарезанное слайсами в магазине
- базилик6 веточ.
- мята6 веточ.
- оливковое масло Extra Virgin3 ст. л.
- мёд1,5 ст. л.
- уксус бальзамический белый1 ст. л.
- соль морскаяпо вкусу
- перец чёрный молотыйпо вкусу
О рецепте
Салат из дыни, прошутто и моцареллы — необычайно вкусный летний салат, который обычно популярен в Италии. Чтобы салат получился вкусным, очень важно купить качественные ингредиенты: вкусную спелую дыню (если найдете, то лучше мускатную), свежую итальянскую моцареллу из буйволиного молока и нарезанное тонкими слайсами прошутто.
Шаги приготовления
Очистите дыню от кожуры и семечек. С помощью специальной ложечки для дыни приготовьте из мякоти маленькие шарики. Если у вас нет ложечки, нарежьте дыню небольшими кубиками.
Нарвите слайсы прошутто и добавьте к дыне.
Добавьте моцареллу.
Помойте и обсушите зелень. Мелко нарежьте и добавьте к дыне.
В чашке смешайте оливковое масло, мёд и бальзамический уксус. Добавьте соль и черный молотый перец. Полейте этой заправкой салат.
Если необходимо, добавьте к салату еще немного соли и перца.
Салатик не дешевый выходит, но иногда стоит себя побаловать)