Ингредиенты
- маскарпоне500 г.
- яйцо куриное4 шт.
- сахарная пудра100 г.
- печенье500 г.
- черный шоколад50 г.или какао
- веточки мятыпо вкусу
О рецепте
Тирамису — легендарный итальянский десерт, популярный во всем мире. Это беспроигрышный вариант, чтобы порадовать всех — и взрослых, и детей.
В сочетании с клубникой он становится особенно легким и освежающим.
Шаги приготовления
Сначала сварите крепкий кофе и остудите его.
Отделить белки от желтков.
Разотрите добела желтки с сахарной пудрой.
Добавьте к желткам маскарпоне и тщательно размешайте.
Взбейте в крепкую пену белки (можно добавить ложку сахарной пудры).
В маскарпоне небольшими порциями введите белки. Размешивайте аккуратно, чтобы смесь получилась воздушной.
Помойте, обсушите и нарежьте дольками клубнику.
В креманку или стакан выложите слоями клубнику, крем и печенье. Савоярди предварительно обмакивайте в кофе.
Посыпьте десерт тертым шоколадом и украсьте веточками мяты. 10. Поставьте в холодильник минимум на 8 часов.
- 07.06.2018
- Не тяжело
- В избранном у 2 читателей
- 3 лайка
- Всего просмотров: 4839
- Кухня: Европейская кухня
Уже текут слюнки) Вкуснотища