Ингредиенты
- яйца куриные4 шт.
- сыр твёрдый100 г.
- ветчина или колбаса80 г.
- помидор1 шт.
- сметана3 ст. л.
- зелень2 веточ.петрушка, укроп, кинза - то что вы любите или есть в холодильнике
- сливочное масло20 г.
- сольпо вкусу
- перец чёрный молотыйпо вкусу
О рецепте
Яичные маффины на завтрак можно приготовить с любой начинкой. Используйте остатки колбасы, помидоры или сладкий болгарский перец в зависимости от ваших предпочтений. Яичные маффины на завтрак заменят традиционную яичницу и внесут разнообразие в ваше утреннее меню.
Шаги приготовления
Включите духовку. Она должна прогреться до 180 градусов.
Нарежьте ветчину или колбасу мелкими кубиками и обжарьте на сковороде со сливочным маслом.
Натрите твёрдый сыр на мелкой тёрке.
Взбейте в миске яйца с солью и перцем. Добавьте к ним примерно половину тёртого сыра и сметану.
Нарежьте пару веточек зелени и добавьте к яичной смеси. Хорошо размешайте.
Нарежьте помидор на мелкие кубики.
В формочки для маффинов разложите ветчину, помидоры и залейте яичной смесью.
Заполненные формы посыпьте сверху оставшимся сыром.
Поставьте формочки в духовку минут на 12-15. По готовности дайте кексам слегка остыть, извлеките их из формочек и подавайте к столу на завтрак.
- 18.01.2019
- Не тяжело
- 10 мин. для приготовления
- В избранном у 0 читателей
- 0 лайков
- Всего просмотров: 4175
- Кухня: Кухня от Милы
