Включите духовку, чтобы нагрелась до 220 градусов.

Помойте и обсушите куриные грудки. Разрежьте пополам.

Нарежьте мелко чеснок.

Поставьте на огонь сковороду с толстым дном. Налейте оливкового масла и добавьте к нему чеснок. Прогрейте масло с чесноком на небольшом огне около минуты, затем перелейте их в небольшую миску или глубокую тарелку. Слегка посолите.

Натрите на мелкой терке пармезан и смешайте его в другой тарелке с панировочными сухарями.

Блюдо получится гораздо вкусней, если сухарики приготовить самостоятельно. Для этого возьмите чиабату или багет, нарежьте на кусочки, подсушите в духовке и измельчите в блендере, - Мила

Каждый кусочек филе обмакните в чесночном масле, затем в сухарях с пармезаном. Выложите на противень, застеленный фольгой и поставьте в духовку. Готовьте примерно полчаса, пока сок при проколе кусочка не будет прозрачным.