Ингредиенты
- мука пшеничная150 г.
- масло сливочное100 г.
- сахар100 г.
- яйца куриные3 шт.
- изюм50 г.
- орехи грецкие70 г.
- ванилин2 г.
- миндаль100 г.
- сахарная пудрапо вкусудля посыпки, по желанию
О рецепте
Мазурка с орехами и изюмом — простой и вкусный бисквитный пирог. Мазурка — старинное блюдо украинской и польской кухни. Существует множество его вариантов. Я вам предлагаю один из самых простых рецептов, который без проблем сможет приготовить даже начинающая хозяйка.
Шаги приготовления
Залейте изюм кипятком, оставьте на 15 минут, затем слейте воду и дайте изюму обсохнуть.
Включите духовку на 220 градусов. Если в вашей духовке есть режим выпечки с внутренним обдувом - используйте его.
Нарежьте грецкие орехи.
Возьмите ступку и разотрите в ней масло с сахаром, яйцами и ванилином.
Добавьте муку и разотрите смесь, чтобы получилась однородная белая масса.
Добавьте в тесто изюм и орехи. Хорошо размешайте.
Смажьте форму сливочным маслом, вылейте в неё тесто, чтобы получился слой толщиной примерно 1,5 см. Посыпьте сверху миндалём.
Поставьте форму в разогретую духовку на 35 минут.
Достаньте мазурку из духовки и порежьте на кусочки пока она горячая. Можете посыпать сверху сахарной пудрой.
- 24.03.2019
- Не тяжело
- 70 мин. для приготовления
- В избранном у 1 читателя
- 0 лайков
- Всего просмотров: 8523
- Кухня: Украинская кухня
