Ингредиенты
- яйцо куриное3 шт
- шпинат молодой1 пучок
- пармезан тёртый2 ст. л.
- луковый порошок0,25 ч. л.
- мускатный орех молотый1 щепотка
- сольпо вкусу
- перец чёрный молотыйпо вкусу
- масло оливковоедля жарки
О рецепте
Омлет с молодым шпинатом — прекрасный здоровый завтрак. Достоинство молодого шпината в том, что его листья очень нежные и не требуют предварительной бланшировки. Поэтому готовится такой омлет за несколько минут. Омлет с молодым шпинатом содержит огромное количество полезных веществ, поэтому предлагайте его на завтрак и детям тоже.
Шаги приготовления
В небольшой посуде взбейте яйца, добавьте пармезан, соль, перец, луковый порошок, мускатный орех. Еще раз взбейте.
Нарвите листья шпината, добавьте к яичной смеси и перемешайте.
Разогрейте на огне маленькую сковороду. Налейте намного оливкового масла. Вылейте яичную смесь и готовьте примерно 3 минуты, пока омлет не схватится.
Переверните омлет лопаткой и готовьте еще 2-3 минуты.
Уменьшите огонь до минимума и подержите омлет на огне еще минуты 2-3.
- 05.11.2018
- Легко
- 3 мин. для приготовления
- В избранном у 0 читателей
- 0 лайков
- Всего просмотров: 4645
- Кухня: Европейская кухня
